je crois qu'il n'y a pas plus indiquer qu'un concessionnaire MV pour la maintenance spécifique de nos motos et même pour un changement de pneu . mieux vaut faire quelque km de plus et tu est sur du résultat... je dis sa , je dit rien ...

Dans la mesure où tu as amené ta moto en bon état et qu'ils te la rendent avec un roulement HS, je pense que ça devrait pouvoir se défendre, à l'amiable ou non.
Ils devaient de toutes façons te signaler s'il y avait un problème sur la moto, c'est ce qui s'appelle "la réception de support". Te signaler le souci au démontage (est ce visible?) et pas te laisser repartir avec.
En cas de chute dûe à cela, qui était responsable?

Il y des incompétents partout, même dans des concessions MV... Ce qui compte, c'est le respect des préconisations constructeur, l'expérience, la qualité du rendu, les informations par rapport aux futurs remplacements ou réglages...